Det var mange som trodde det ville bli vanskelig å drive en kantine uten brus og hvitt mel, men på tredje sesongen går kantina så det suser.

– SiTel driver kantina, men det er skolen som legger premissene, sier Inger Andersen Kise, studierektor ved Porsgrunn videregående skole sør.

Frukt, grønt og grovt

I samråd med helsesøster og tannhelsetjenesten, ble det bestemt at de ikke skulle ha brus, smågodt eller hvitt mel, men satses på frukt, grønt og grove bakervarer.

– Til og med vaflene er laga på grovt mel, og oppskriften skal visstnok være ettertrakta, forteller studierektoren. Bedrer læringsmiljøet

– Vi kan ikke bestemme hva elevene skal spise hjemme, men her kan vi i alle fall styre dem mot et sunt kosthold, sier studierektoren.

– Vi ser at mange kommer på skolen uten å ha spist frokost, og uten mat faller blodsukkeret og elevene sovner kanskje allerede i første skoletime, sier Andersen Kise. Elevene fornøyde

Sigrid, Marielle og Malin spiser ganske sunt hjemme, og er enige om at det er bra med så stort utvalg av sunn mat.

– Men jeg skulle gjerne sett at man kunne kjøpe godterier og sjokolade her, innrømmer Malin.

– Jeg synes der er flott at vi har risengrynsgrøt én gang i uka. Det er så godt, sier Sigrid.

Fredagskos

– Salget gikk litt tregt første året, men nå går det veldig bra, sier arbeidsleder Monica Farsjø på kantina.

– Alt er en tilvenning, og nå har de fått smaken på det!