↓ Dette er en kommersiell tjeneste fra Amedia Marked
 
Hjemmeside Telefon Adresser

På nettet

Send epost

Telefon

922 58 615

Besøksadresse

Løavegen 6
3912 PORSGRUNN
  1. Beskrivelse

Velkommen til Klingeling!

Klingeling er et lite bakeri som produserer Telemarkskling og flatbrød, med tilhold på Osebakken i Porsgrunn.

Det drives av undertegnede, Gunn-Marit Krogsrud, som fungerer som alt fra renholdsarbeider til direktør. Man har et vidt spekter av stillinger når man driver alene.

Ønsket om å starte opp med Klingeling har for meg vært en hemmelig drøm i mange år, og noe av skylden kan nok ilegges min mormor som gikk bort i 1981. 

Hun var en real bakstekone, og dyktig som få med både kling og flatbrød. Ofte var jeg med henne og bakte i eisa, og det var stor stas. Klingen ble nå helst bakt til jul, påske og andre høytider, men flatbrødet hadde vi året rundt. Besta hadde et stort kjøkkenbord med skuff i, og når vi unger ville ha noe ekstra godt til kveldsmat, knuste vi noe av brauet som lå i skuffen oppi en bolle. Det smakte himmelsk med melk og sukker på. Det sitter i minnet som det skulle vært i går.